GGD#28 Ma tarte aux prunes

Un petit goûter du dimanche, ça faisait bien longtemps !
J’ai eu envie de faire un petit retour en arrière façon goûter de chez Mémé, tu sais comme dans la pub « c’est bon mais c’est chaud ».
Une bonne tarte aux prunes avec un fond de crème aux amandes, il faut bien ça !

 

Pâte sablée maison, prunes du petit papi du marché et crème amandine.

La pâte sablée est parfaite pour les tartes sucrées. Sa recette est très simple: il faut 2 fois plus de beurre que de farine/
Ma recette:
125g de beurre à température ambiante
250g de farine
2 oeufs
2cs à soupe de sucre

Mélanger les ingrédients à la main, en pétrissant bien.
Etaler la pâte après avoir chemiser un plat.

Pour la crème amandine, j’ai mélangé:
2 oeufs
150g de beurre
150g de poudre d’amande
100 g de sucre glace
20g de farine

Verser la crème sur le fond de tarte, déposer les prunes coupées en 2 (une vingtaine à peu près selon la taille) et enfourner pour 30mn à 180°

C’est prêt !!

A suivre…

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La crevette

Son frère avait bien pris son temps, Petit L est arrivé comme un boulet de canon avec dix jours d’avance le 15 juillet 2016.
Un pur bonheur qui vient compléter notre famille.
Nous voilà 4 !!

Joie de se remettre dans le ballet des couches, des biberons et autres nuits interrompues. L’avantage du deuxième c’est qu’on est déjà rôdé et heureusement car il faut garder de l’énergie pour s’occuper du number one ! Super G pète le feu, il faut bien le reconnaître, on se fait vieux avec Zhom. Mais c’est un grand frère attentionné et c’est trop choupi.

Je vous laisse, j’ai une crevette qui couine.
J’espère vous retrouver à la rentrée avec de nouveaux projets !!
Des poutous.