GDD#27 Mon Moelleux zébré

He’s back !! Le goûter du dimanche fait son grand retour. Le soleil de ce weekend m’a donné la patate et l’envie de me remettre au fourneau. En plus, les microbes sont en mode squattage à la maison, raison de plus pour se faire du bien.

Aujourd’hui, je te propose un gâteau tout simple mais qui fait son petit effet à la découpe. Le moelleux marbré façon total look zèbre.

J’ai un peu freestylé la recette mais le résultat est à la hauteur de mon attente, quoique j’espérais plus d’épaisseur…

Recette:

4 oeufs (jaunes et blancs séparés)
100 g de sucre
120 g de farine
100 ml d’huile
120 ml de lait
1 cc de levure en poudre
une demi-tablette de chocolat

Battre les blancs en neige assez ferme en ajoutant le sucre au fur et à mesure.
Mélanger les jaunes avec l’huile et le lait. Ajouter la farine tamisée et la levure.
Ajouter les blancs au mélange.
Partager la pâte en 2 et ajouter dans une des moitié le chocolat fondu.
Chemiser un moule d’environ 20 cm.

La technique du zébrage est très simple. Il suffit de verser une cuillère à soupe de chaque pâte jusqu’à épuisement. Petit à petit, la pâte va s’étaler dans le moule et en cuisant, les zébrures vont se former.
C’est un peu plus long (à peine) que de verser la pâte direct mais le visuel en vaut le coup !

Faire cuire 30mn à 170°.

Bon appétit !

La texture est très moelleuse, presque fondante, plutôt légère. Miamiamiamiamiam comme dirait Super G.

A suivre…

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Mon atelier

Enfin !! Enfin, j’ai pu profiter de ces courtes vacances pour aménager mon coin couture et en faire un atelier digne de ce nom.
J’avoue que de voir toutes mes affaires rangées à la va-vite, en carton sous le bureau, ça donne moyen la patate pour pondre quelque chose. De voir retrouver toutes ces choses à leur place me met en joie et j’espère bien profiter de cet instant de grâce pour pousser sur la productivité.

Aller, on se la fait façon Fréquenstar, genre en toute intimité et je te balance les photos.

Je partage ce bureau très lumineux avec Zhom. Je ne montrerai pas le côté obscur de cette pièce, je vis avec un geek qui n’a pas le sens de la déco, ça pourrait te chagriner de voir son coin.

Je voulais quelque chose de pratique, qui puisse se ranger et se déranger facilement. Niveau ambiance, je recherchais de la luminosité et de la chaleur d’où le blanc et le bois. Ton oeil averti reconnaîtra donc que je suis à l’heure suédoise pour l’essentiel des meubles. Malheureusement pas de Hema ou de Zodio à portée de main par chez moi. Pas de mignonnes boiboites donc.
Le grand bureau sous la fenêtre était celui de Zhom jadis étudiant. J’y ai glissé un système de 3 paniers pour caser ma laine et mes petits coupons.
Les étagères et les petits potes sont aussi de Ikéa.
Le reste était déjà là.

J’ai eu le privilège de recevoir à la mort de ma grand-mère il y a déjà quelques années sa boîte à ouvrages, encore pleine. Je l’aime beaucoup. La prochaine étape sera de lui redonner un coup de frais et un bon rangement.

Et au fur et à mesure, je compte personnaliser le tout avec une petite déco sympa.


Aller ouste maintenant que tu t’es rincé l’oeil, tu permets, j’ai du taf !!

Bisouilles.

A suivre…

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