Le goûter du dimanche #8 Des baguettes viennoises

Salut mes poussins !

Voici le goûter du dimanche tant attendu !
Cette fois, j’ai fait des petites baguettes viennoises aux pépites de chocolat.
J’ai trouvé la recette dans un de mes bouquins sobrement intitulé Viennoiseries. Ça faisait un moment que je n’avais pas mis un oeil dedans et il y a plein de petites choses qui me font envie. Je sens que je vais repiocher dedans bientôt !

La recette ne pose pas de difficultés.
Voici les ingrédients pour 4 baguettes (j’ai divisé par 2 pour cette fois).

260g de farine
15cl de lait
1/2 cc de levure de boulanger lyophilisée
30g de beurre mou
40g de pépites de chocolat
2 pincées de sel

Ensuite ce sont les étapes classiques: réveil de la levure, préparation du pâton (farine + levure + lait + beurre) et pétrissage, levage (2 à 3h), puis repétrissage (on ajoute les pépites), façonnage, 2ème levage (1h30) et cuisson (20mn à 200°).

Bon, je n’ai qu’un problème, mes pâtons se dégonflent toujours après le 2ème levage ce qui fait que mes baguettes sont un peu plates. Heureusement, elles sont très bonnes ! Il en reste pour le petit dèj’ de demain !

A suivre…

Capitaine Crochet begin

Salut mes p’tites cailles !

Aujourd’hui, c’est le retour de mon nouveau coupaing, le crochet.
En fait je devrais parler de préquel, puisqu’il s’agit de ma toute première création au crochet. Je vous demande donc une grande indulgence parce que j’ai quand même fait des progrès depuis.

J’ai donc crocheté une couverture Granny pour la naissance de Juliette.
J’ai commencé en suivant ce tuto très bien fait sur Youtube et après ce fut roule ma poule.
Note j’ai volontairement choisi de ne pas faire foule de petits carrés. Désolée mais je n’ai pas encore la patience pour ça…

 Mon erreur principale: avoir travaillé avec une laine et un crochet (6) trop gros. Du coup, c’est vrai que l’ouvrage est monté assez vite (tu m’étonnes) mais du coup le rendu fait un peu grossier, si je puis dire. Néanmoins, j’ai beaucoup appris et j’ai vraiment apprécié faire cette couverture. Je l’ai même fixée en l’humidifiant et la laissant sécher épinglée pour qu’elle soit bien carrée (ce qu’on ne voit pas trop sur les photos). Bref, ce fut un vrai plaisir !

Et pour compléter le package, j’ai aussi envoyé à Juliette ma traditionnelle turbulette. J’ai utilisé le reste de mon tissu étoile Motif Personnel, le tissu oiseaux et la polaire super douce viennent de Mondial Tissu. J’ai choisi de mettre des scratchs pour fermer car après moults essais de fermeture, c’est celui-là qui est le plus pratique et et qui dérange le moins bébé qui dort.

Je ne suis pas peu fière car j’ai pour cette fois, ENFIN réussi à coudre la fermeture-éclair intégrée dans la doublure. On ne la voit donc pas, on dirait une vraie turbulette ! Youhou !!!

Bon, évidemment, pile à cet endroit, c’est pas super–super…

Bref, on peut dire que pour cette fois, je me suis bien éclatée. Qu’est-ce qu’on rigole !

Aller, à suivre…

Le goûter du dimanche #7 Mini mousse à la mangue

Hello mes petits poussins !

En ce merveilleux weekend pascal, je n’ai pas fait de goûter au chocolat parce que les cloches sont passées et que du coup, on a une réserve de fritures et autres petits oeufs pour comme qui dirait 6 mois au bas mot.

Donc, non, pas de chocolat aujourd’hui.
C’est un crash-test que j’ai tenté. J’ai depuis très longtemps envie de me faire un genre d’entremet. Je dis un genre parce que je te rappelle qu’on est que 2 et que s’enfiler un dessert sorti d’une cercle de 20cm sur 6, ça peut pas le faire.

Je me suis donc fait ma petite recette d’entremet à la mangue pour 2 après avoir été jeté un oeil sur quelques recettes sur le net.

Pour la base: 80g de spéculos écrasés et 30g de beurre.
Pour la mousse: J’ai fait cuire 100g de mangue congelée de chez Picard avec 30 de sucre glace. J’ai ensuite rajouté une feuille de gélatine et j’ai mélangé le tout avec 10cl de crème montée en chantilly.
Bon en fait il y a eu un drame: ma crème n’a jamais voulu monter. Je ne saurai jamais pourquoi. Evidemment, je n’avais qu’un seul pot de crème et j’ai sommé Zhom d’aller en acheter un de toute urgence. Il est malheureusement revenu brocouille car le magasin était fermé (rapport au weekend prolongé).
Donc, bah, j’ai fait une bête mousse avec 2 blancs montés en neige.

Pour mon glaçage miroir, je me suis pas foulée: 1 sachet de coulis mangue-passion et une feuille de gélatine.

Et voilàààààà !!

Bilan: c’est bon, c’est frais, c’est léger (grâce aux oeufs finalement). Je pense que ça doit quand même être meilleur et plus onctueux avec de la crème (mais plus calorique). Je vais investir dans un rouleau de rhodoïd pour des finitions plus jolies (là j’avais mis du papier sulfurisé dans mes cercles, ça marche mais ça gondole).
Peut-être que pour une prochaine, je mettrais un autre type de biscuits plutôt que des spéculos, un peu sucrés à mon goût. En tout cas, on s’est régalé !
Prototype validé. On attend la prochaine fournée !

Bon dimanche de Pâques !

A suivre…

Des boucles d’oreilles en série

Salut ma caille,

Aujourd’hui, cet article sera looooong alors accroche-toi.

Dernièrement, je me suis hachement pris au jeu de faire des bijoux avec du plastique fou. Je sais pas, j’aime le côté créatif de la chose et ça me rappelle de quand je touchais au crayon et à la peinture. bref, je kiffe.

J’ai fais 3 nouvelles paires de boucles d’oreilles. Je commence à maîtriser un peu la chose et le résultat ressemble à peu près à l’idée originale, c’est déjà ça !

Et oui, j’ai fait 2 séries de tofs et j’ai pas su laquelle choisir alors j’ai mis une de chaque. Ch’fais ce que je veux d’abord !

Ouéééé et en plus, j’ai reçu un Award de Nouf in Wonderland !! Merci (arigatô gozaimasu ^_° ) à elle, je me sens trop une star !

Bon, après recherche, il semblerait que les Liebster Awards se soit pour les blogs qui ne sont pas très connus…Euh je ne sais pas si je dois le prendre comme un compliment mouahahahah (en même temps c’est vrai alors).

Les tags, ça me fait toujours rigoler parce que finalement, c’est que des blogeuses qui se congratulent entre elles mais bon ça fait toujours plaisir qu’on pense à toi !
Comme, je trouve ça marrant, je joue le jeu ! Ça me donne l’impression d’être populaire haha !

11 choses sur moi:

– je porte actuellement un pantalon bleu
– avec un t-shirt rose
– je suis allongée sur mon canap
– en train de mater des counneries à la télé
– tout en surfant sur le net
– et en buvant un diabolo menthe
– et en mangeant des schokobons
– parce que ouais, chuis toute seule, là
– et je profite punaise,
– le pied…
 – la preuve…

Maintenant, je réponds aux questions de Nouf (qui s’est pas foulée dis donc puisqu’elle a copité sur sa cop’s !)

 

1. Qu’est-ce que tes proches pensent de ton blog ? Bah, je sais pas trop mais je ne préfère pas savoir ! De toute façon, ils ne sont pas très assidus. J’ai droit à un laconique  » tiens t’as sorti un nouveau billet ? » de Zhom à chaque fois. C’est tout.

2. Quelles sont tes sources d’inspirations ? Comme beaucoup, je fouine sur le net. J’essaye de faire marcher mon imagination aussi. Je n’aime pas suivre les grosses tendances mais je m’en inspire parfois. Tout dépend de ce que je veux faire et pour qui je le fait.

3. Si tu devais changer de boulot, ce serait pour faire quoi ? Chais pô. Je ne sais pas faire grand chose d’autre (licence d’histoire tout ça…).

4. Trois mots pour te décrire ? Arrête de râler !

5. Quel est le défaut que tu supportes le moins chez les autres ? La mauvaise foi.

6. Si tu devais ne sélectionner que 3 blogs à lire absolument ce serait…
Nan mais ça c’est la question à laquelle tu ne peux pas répondre honnêtement sans te mettre à dos toutes tes copines blogueuses. De toute façon, je n’ai pas de préféré.

7. Ton plus joli souvenir ? J’en ai plein: ma rencontre avec Zhom, la naissance de Super G, mes voyages, ma césarienne…

8. Tu rencontres un génie qui te propose de faire 3 vœux. Quels seraient-ils ?
-Du pognon !!!! Pour arrêter de bosser, me faire plaisir, faire plaisir aux autres, ne jamais regarder à la dépense !
– Avoir un super pouvoir. je ne sais pas encore lequel mais ça serait marrant !
– la paix dans le monde toussa toussa (parce que chuis pas une égoïste !)

10. Ta plus grande réussite ? Super G of course !

11. As tu une citation ou une dévise fétiche ?  Nan.

12. Est-tu plutôt Cinéma, Musique ou Livres ? Les livres bien sûr. Bien que ma consommation se soit grandement réduite…

Choisis 11 blogueuses à qui décerner ton Award…Euuuuuh, je ne sais pas si mes coupines blogueuses, elles z’ont moins de 200 abonnés (chuis sûre que non !).

Mais je nomme:



Culture Couture
Les Bobines d’Elo
La Baleine Bleue
Gaïus est âne (hi han !)
Sur mes aiguilles (oui, je sais que tu viens d’en avoir un)
Qui coud
Mama Loca 
Et même Madame E, si elle veut ! 
Et je taggue Surprises et Gourmandises qui joue hors-catégorie là….

C’est tout. 

Mes questions:

Fromage ou dessert ?
Baroudeuse ou cocooneuse ?
Sac à dos ou sac à main ?
Robes ou pantalon ?
Le matin, ronchonne ou fanfaronne ?
Et du coup, lève-tard ou lève-tôt ?
Thé ou café (t’as vu la logique ?)
Est-ce que tu as l’intention de tester un nouveau hobby prochainement (l’épilation et la peinture aux doigts peuvent être de nouveaux hobbies) ?
7×6 ?
Ton meilleur souvenir télé d’enfance !

J’ai du perdre la moitié de mon audience là…

A suivre…

Ma Petite Robe Noire

 Salut toi !

Aujourd’hui, je te propose un classique de la garde-robe d’une nana: la petite robe noire. Tellement incontournable qu’elle a son surnom: PRN.
Voici donc ma version qui je dois te l’avouer a pourri dans un coin pendant plusieurs semaines.
Et pourtant, c’était bien parti au début. Quand je suis tombé sur ce jersey noir de super qualité à Tissu Myrtille, j’ai eu l’illumination du siècle et j’ai su que je devais refaire la robe Burdacaca qui m’avait causé tant de soucis il y a quelques mois (et qui n’a pas vu la lumière du jour depuis).

L’avantage quand tu as déjà fait un modèle c’est que tu sais où ça pose problème et les gaffes à éviter.
J’ai fait quelques modifications:
-byebye la version portefeuille. J’ai retracé le patron (taille 40 sans MC) pour en faire une robe droite et j’ai supprimé le pan de tissu du dessous.
-bonjour les mini-manches, je voulais quelque chose qui couvre les épaules.

Tu me crois, tu me crois pas mais j’ai même pas galéré. Je l’ai faite par étapes et tout a été nickel.
Le résultat me donne une robe top moumoute, un mix entre les 80’s et la Jackie Kennedy attitude et surtout qui amincie à mort. Que demander de plus ?

 Je l’ai accessoirisé avec une ceinture rouge pour éviter le côté tristoune et une paire de lunettes de soleil pour frimer. Bref, je me la pète !

A suivre…

Le goûter du dimanche #6 Les Granolas façon Supersupérette

Aujourd’hui c’est goûter regressif. Genre back to the 80’s (ou 70’s ou 90’s pour toi peut-être).
Je n’avais pas prévu de nous préparer ça mais ma génialissime coupine Noémie m’a très opportunément donner l’idée d’aller jeter un oeil sur La super supérette, ce que je n’avais pas fait depuis longtemps (shame on me).

Devant toutes ces délicieuses recettes de gâteaux plus cultes les uns que les autres, j’ai choisi de faire les Grandiloquents Granola®. Du coup, je me suis aussi souvenu que j’avais reçu pour mon nanniversaire un kit spécial pour faire des nounours à la guimauve.
L’équipe de choc était au complet.

Bon ça m’a donné un peu plus de boulot que d’habitude car il y avait pas mal d’étapes de repos mais ça en valait la peine, nan ?

 

Bon ok, mes Granola® sont un peu géants mais ils sont dé-li-cieux !

Quant aux oursons, heu…comment dire…

Accompagne le tout d’un diabolo menthe ou d’un lait-fraise et pour le coup, t’irais presque jouer dehors avec tes coupains dis donc.

Ce billet a été fait dans la douleur…P**** de dents !

A suivre…

Capitaine crochet

Dernièrement, tu l’as remarqué, je ne couds plus trop.
Tu as bien compris que le temps était une denrée qui m’était assez rare, je crois que je me suis assez plainte comme ça.
Alors, je suis allée voir ailleurs, pour voir s’il y avait quelque chose de moins chronophage que la couture. Voui Mâdâme ! J’ai été infidèle, ma machine à coudre a des cornes. Bouuuuuh !

Taaaadaaaa !

J’avais déjà testé le tricot mais bof, ça n’avait pas été le grand amour. En revanche, depuis quelques semaines, c’est gros coup de foudre pour le crochet.
Je ne sais pas pourquoi, j’ai eu le déclic après que ce bouquin me soit passé dans les mains. Je ne sais pas pourquoi. Autant les sujets proposés ne m’intéressaient pas, autant les explications furent limpides et résonnèrent dans le dedans de moi-même.
Et hoppola !
Le soir, c’est désormais Mamie Suzette qui crochète sur son canap (bon, c’est pas pratique pour regarder des séries en VOST). La classe.

Je me suis pas mal entraînée, j’ai fait et défait. J’ai regardé quelques tutos sur le net et v’là la débrouille. Je suis accro.

Après tout ce blabla introductif, je te présente un de mes derniers projets. Après avoir testé la laine (tu verras ça plus tard, pour l’instant je ne peux pas te montrer, sshhhhh). Je me suis intéressée de près au Trapilho (appelle-moi, le mouton, ch’fais comme tout le monde). Cash, je me suis fait un maxi panier pour mettre mes pelotes de laine.Même pas peur.
J’ai suivi le tuto de IØD, très bien fait (avec quelques erreurs mais rien de grave). J’ai utilisé un crochet n°10. J’ai personnalisé un peu le bouzin en réduisant le nombre de mailles sur les derniers rangs pour donner un aspect plus fermé en haut.

Et voilààààà.

 Mon panier est grand et bleu. On ne dirait pas mais il est bien rond en fait. C’est juste que j’ai fait les photos avec Super G dans les pattes donc laisse tomber la mise en scène impeccable et vas-y que je t’arrange bien tout ça.

 Bref, je kiffe le Trapilho. Problème, ça coûte quand même un peu chéro (entre 11 et 13 euros). J’ai donc tenté de me faire mon propre Trap avec de vieux T-shirt généreusement sacrifiés par Zhom. J’ai fait des mini-paniers pour tester.

 Le trapilho maison est quand même moins fun. Le jersey des t-shirts a tendance à pelucher à mort (vive la neige sur toi, partout) et la quantité est limitée. Il est aussi moins régulier donc il donne beaucoup de défauts. A voir donc.

Voilààààà, j’abrège ce billet-fleuve. J’ai dû perdre du monde en route.
Au passage, Super G a mangé tiré un papier au sort (main innocente !) et c’est Madame E qui aura l’immense chance d’être la nouvelle propriétaire des BO étoiles.

A suivre…

Le goûter du dimanche #5 Les barres croustillantes choco-noix

Aujourd’hui, je te préviens, tu vas pleurer.
Pleurer pour ton régime, pleurer parce que tu sais que tu vas être obligé d’en reprendre, pleurer de sentir tant d’onctuosité dans ta bouche. Bref, tu vas me détester.

Cet aprem, j’ai fait un goûter soit-disant anglais mais il doit avoir des racines eumaiwicane. Dedans: du gras, du sucre et du gras. Tout pour plaire quoi !
J’ai donc suivi cette recette en faisant quelques petites modifications perso.
J’ai
torréfié les noix à la poêle. J’ai fait le sirop de sucre et j’ai
versé les noix directement dedans pour bien les enrober.
J’ai fait cuire la pâte à blanc 5 mn avant de verser le mélange noix/sirop dessus.

Le résultat est une véritable tuerie. Ça fond, ça croustille, les 2 à la fois.
Je conseillerais quand même de mettre un peu moins de sucre que dans la recette (50g de moins environ).

J’ai été raisonnable, je n’ai mangé qu’une barre et demi. Zhom…euuuuh…Le reste ira très heureusement chez les collègues qui j’espère, se régaleront (ceux de Zhom hein, chez moi, y’a que des nanas au régime).

A suivre…

Le plastique c’est fantastique

Lorsque j’ai vu les boucles d’oreilles super tendance de Culture Couture, je me suis souvenue que j’avais deux feuilles de plastique fou envoyées par l’adorable Baleine Bleue.
Excellente idée ! me dis-je en le dedans de moi-même. Il n’en fallait pas plus pour que je m’y mette illico.

J’ai gâché utilisé une feuille entière à faire des tests et moults essais parce que vu que ça réduit à la cuisson, il fallait que la taille de mon projet tombe juste.
J’ai aussi utilisé plusieurs feutres et autres peintures pour colorer le plastique. Ma préférence va finalement au Posca, bien couvrant (et qui coûte un bras tant qu’à faire).

Voilàààà, tu sais tout !

Bon le résultat n’est pas parfait mais je commence à bien piger comment ça marche.
Je suis bien tentée d’en faire d’autres ! Mais il faut que je rachète du plastique pour ça !

Voilàààà, ce ne sont pas les plus belles de la Terre mais si elle te plaise (et que tu n’es pas trop regardant) je te les envoie directement chez toi ! Il suffit de me laisser un petit mot disant que tu serais intéressé(e) (les presbytes seront favorisés mouahahahah). Et puis tu peux accessoirement aimer ma page fessebouc aussi !
Si vous êtes plusieurs, je ferai un petit tirage au sort. Tu as jusqu’à lundi soir 20 h.

A suivre…